200g torkat renkött
1 dl grötris
Vatten
Placera köttet i kastrull med 2 L vatten , låt koka i 2 timmar, tillsätt vatten om det håller på att koka torrt. Köttet ska alltid vara täckt av vatten.
Tag upp köttet, skär i mindre bitar. Lägg tillbaka i kastrullen och fyll på med vatten. Tillsätt ris. Sjud i 1 timme.
Konsistensen skall vara som en lös risgrynsgröt.