Kalender

 

 

2019

Kalender för projektet

9 januari
Styrgruppsmöte

9-10 januari (Observera nytt datum)
Kockutbildning (Grupp 2) med fokus på kött och grönsaker
Vilhelmina
Utbildningsledare: Ulrika Brydling

14-15 januari (Observera nytt datum)
Kockutbildning (Grupp 1) med fokus på kött och grönsaker
Vilhelmina
Utbildningsledare: Carina Brydling

21-22 januari
Matsalsutbildning – Moment: Värdskap, del 1
Vilhelmina
Utbildningsledare: Cecilia Sandström

28-29 januari
Matsalsutbildning – Moment: Värdskap, del 2
Vilhelmina
Utbildningsledare: Cecilia Sandström

5-6 april
Matevent
Granö Beckasin
Utbildningsledare: Thomas Sjögren

*Ett samarrangemang planeras omkring bär och bärförädling vecka 20 med Region Västerbotten. Platsen blir Glommerträsk och inbjudna blir i först hand bär och bärförädlare.

* Kursen för matsalspersonal är i gång. Första delen med Cecilia Sandström som kursledare har genomförts och inom kort följer resterande delar med drycker och vinkunskap. För dessa moment ansvarar Thomas Nordlund resp Gunnar Swensson.

2018

20 oktober
Konferens
Åsele Wärdshus
Konferens med fokus på mat och matturism
med organisationen Hela Sverige ska leva

21 oktober
Matevent
Restaurang 363:an
Event med fisk i fokus i Rusksele för särskilt inbjudna

24 oktober
Kockutbildning (Grupp 1)
Restaurangutbildningen i Vilhelmina
Utbildningsledare: Carina Brydling

25 oktober
Kockutbildning (Grupp 2)
Restaurangutbildningen i Vilhelmina
Utbildningsledare: Carina Brydling 

Oktober-november      
Start av utbildningar för matproducenter
Se kurskatalogen!

27 oktober
Matevent
Saxnäsgården
Gästkock: Jan Hedh

9 november
Matevent
Hotell Forsen
Gästkock: Tomas Sjögren

24 november
Matevent
Mat till Kalas
Gästkock: Jaspar Bergström

8 december
Matevent
Kittelfjälls Värdshus
Gästkock: Paul Svensson