Kalendarium
planering
Det här är på gång …
1 februari |
Beslut från Jordbruksverket om att medel beviljats |
12 – 15 februari |
Kockutbildningen startar på Borgagården under ledning av Per Wahlberg |
22 mars |
Möte mellan kockar och matproducenter i Åmsele med fokus på bär (uppföljningsmöte) |
23 mars |
Inbjudan går ut till matproducenterna om träffar i Rusksele, Lycksele, Virisen och Vilhelmina |
10 april |
Träff med kontaktpersonerna inom resp. område |
12 april |
Kompletteringstillfälle för kockarna på Borgagården |
18 april |
Träffar med matproducenterna i Rusksele och Lycksele (matproducenterna efter Vindelälven) |
24 april |
Träff med matproducenterna i Vilhelmina (matproducenterna i södra Lappland) |
? maj (nytt dat.) |
Träff i Virisen (matproducenterna i Storuman/Hemavan/Tärnaby) |
? maj |
Träff med fokus på grönsaker, vilt/ren och svamp, Sandsjögården |
15 maj (senast) |
Programmet för mateventen hösten 2018 presenteras(White Guide-gruppen) |
30 maj (senast) |
Prel. sammanställning av utbildningsbehoven för matproducenterna hösten 2018 resp. 2019 |
8 juni (senast) |
Referensgruppen sammanträder |
11 – 12 juni |
Kockutbildning i Vilhelmina under ledning av Ulrika Brydling (grupp 1) |
12 juni |
Styrgruppssammanträde mm. Prel. besök från Norge ang. samarbete omkring främst utbildningar |
13 – 14 juni |
Kockutbildning i Vilhelmina under ledning av Ulrika Brydling (grupp 2) |
10 -11 september |
Utbildningsdagar på Restaurangskolan i Vilhelmina och på Samevistet (grupp 1) |
12 – 13 september |
Utbildningsdagar på Restaurangskolan i Vilhelmina och på Samevistet (grupp 2) |
17 september (prel) |
Utbildning av matsalspersonal Cissi Sandström från Gotthards Krog, Umeå (värdskapsdelen) |
september |
Start av utbildningar för matproducenter |
sep – nov |
Event -Fine Dining (grupp 1) sammanlagt 10 event |
? oktober |
Konferens i Åsele (ev. med en mini matmässa) Delansvarig: Hela Sverige ska leva I AC-län |
ÖVRIG VERKSAMHET 2018
*En träff med fokus på fisk- datum ej bestämt ännu
*En träff med fokus på bär – datum ej bestämt
siffror
Om oss
Lapland Culinary Region i siffror