1 februari

Beslut från Jordbruksverket om att medel beviljats

12 – 15 februari

Kockutbildningen startar på Borgagården under ledning av Per Wahlberg

22 mars

Möte mellan kockar och matproducenter i Åmsele med fokus på bär (uppföljningsmöte)

23 mars

Inbjudan går ut till matproducenterna om träffar i Rusksele, Lycksele, Virisen och Vilhelmina

10 april

Träff med kontaktpersonerna inom resp. område

12 april

Kompletteringstillfälle för kockarna på Borgagården

18 april

Träffar med matproducenterna i Rusksele och Lycksele (matproducenterna efter Vindelälven)

24 april

Träff med matproducenterna i Vilhelmina (matproducenterna i södra Lappland)

? maj (nytt dat.)

Träff i Virisen (matproducenterna i Storuman/Hemavan/Tärnaby)

? maj

Träff med fokus på grönsaker, vilt/ren och svamp, Sandsjögården

15 maj (senast)

Programmet för mateventen hösten 2018 presenteras(White Guide-gruppen)

30 maj (senast)

Prel. sammanställning av utbildningsbehoven för matproducenterna hösten 2018 resp. 2019

8 juni (senast)

Referensgruppen sammanträder

11 – 12 juni

Kockutbildning i Vilhelmina under ledning av Ulrika Brydling (grupp 1)

12 juni

Styrgruppssammanträde mm. Prel. besök från Norge ang. samarbete omkring främst utbildningar

13 – 14 juni

Kockutbildning i Vilhelmina under ledning av Ulrika Brydling (grupp 2)

10 -11 september

Utbildningsdagar på Restaurangskolan i Vilhelmina och på Samevistet (grupp 1)

12 – 13 september

Utbildningsdagar på Restaurangskolan i Vilhelmina och på Samevistet (grupp 2)

17 september (prel)

Utbildning av matsalspersonal Cissi Sandström från Gotthards Krog, Umeå (värdskapsdelen)

september

Start av utbildningar för matproducenter

sep – nov

Event -Fine Dining (grupp 1) sammanlagt 10 event

? oktober

Konferens i Åsele (ev. med en mini matmässa) Delansvarig: Hela Sverige ska leva I AC-län