Du skall fixa:
Rabarber 4 hg.
Socker 3 hg.
Röd lök 2-3 st. (beroende på storlek)
Citron 1 st.
Sambal Oelek 1 tsk.
Gelatinblad 2 st.
Gör typ så här;
Skölj rabarbern och skär i cm stora bitar.
Skiva rödlöken i halvmånebitar.
Blötlägg gelatinblad i minst 10 minuter.
Pressa citronen.
Lägg rabarber, pressad citron, socker och rödlök i en kastrull. Sjud ihop på låg värme.
Det skall fortfarande vara lite konsistens på rödlök och rabarber.
Hä i de blötlagda urkramade gelatinbladen.
Ställ in i kylen.
Ring om det är några frågor. 0942-420 22
Anneli & Per med familj, Borgagården