2dl renblod
2dl vatten
3-4 dl vetemjöl
2 msk sirap
!00g tärnat renfett
2 tsk salt
Smör till stekning
Blanda blod, vatten, mjöl, sirap och salt i en redig bunke. Rör till en jämn smet.
Värm en stekpanna. Stek några tärningar renfett i smör, när renfettet fått lite färg ,häll på pannkakssmet, ca 1 ½ dl för varje pannkaka. Vänd efter 1 minut, stek ytterligare 1 minut.
Färdigt att servera!
Servera gärna med lingon, smör och sirap.