2dl renblod

2dl vatten

3-4 dl vetemjöl

2 msk sirap

!00g tärnat renfett

2 tsk salt

Smör till stekning

Blanda blod, vatten, mjöl, sirap och salt i en redig bunke. Rör till en jämn smet.

Värm en stekpanna. Stek några tärningar renfett i smör, när renfettet fått lite färg ,häll på pannkakssmet, ca 1 ½ dl för varje pannkaka. Vänd efter 1 minut, stek ytterligare 1 minut.

Färdigt att servera!

Servera gärna med lingon, smör och sirap.